香港免实名高防服务器的使用确实带来了一些便利，但同时也存在一些风险，以下是一些可能的风险：

1. 法律风险

由于免实名，用户的真实身份难以追踪，这可能会被用于非法活动，如果服务器被用于非法活动，如发布违法信息、进行网络攻击等，虽然服务提供商可能不会直接受到法律责任的追究，但他们可能会因为无法提供足够的证据来证明自己的清白而面临法律风险。

2. 安全风险

免实名服务器可能会吸引黑客和恶意用户，这些用户可能会利用服务器进行DDoS攻击、垃圾邮件发送、恶意软件分发等活动，从而对其他用户的服务造成影响，由于真实身份不明，这些恶意用户很难被追踪和惩罚。

3. 隐私风险

免实名服务器可能会被用于收集和存储用户的个人信息，而这些信息可能会被滥用或泄露，这不仅侵犯了用户的隐私权，也可能导致用户面临诸如身份盗窃等风险。

4. 服务质量风险

由于免实名，服务器可能会被大量滥用，导致服务质量下降，服务器的带宽可能被大量消耗，导致正常用户的服务受到影响。

5. 信誉风险

如果服务器被用于非法活动或被大量滥用，可能会导致服务提供商的声誉受损，这可能会影响到服务提供商的业务，甚至可能导致服务提供商失去业务许可。

虽然香港免实名高防服务器提供了一些便利，但用户在使用时需要谨慎，尽量避免上述风险。