选择香港服务器提供商要注意以下问题：

1、可靠性和稳定性

服务器提供商的基础设施是否稳定可靠，是否有备份系统和冗余设备？

是否有专业的技术支持团队，能够及时处理故障和问题？

2、网络连接质量

服务器提供商的网络连接是否快速稳定，是否有专线接入？

是否有多个数据中心可供选择，以提供更好的网络覆盖范围？

3、安全性和隐私保护

服务器提供商是否具备安全措施，如防火墙、DDoS防护等？

是否提供数据备份和恢复服务，以保障数据的安全性和可用性？

4、带宽和流量限制

服务器提供商是否提供足够的带宽和流量，以满足网站的需求？

是否有不同的带宽套餐可供选择，以适应不同规模的网站？

5、价格和服务支持

服务器提供商的价格是否合理，是否提供透明的计费方式？

是否提供24/7的技术支持服务，以解决用户的问题和需求？

相关问题与解答：

问题1：如何评估一个服务器提供商的可靠性和稳定性？

答：可以通过查看服务器提供商的客户评价和口碑来了解其可靠性和稳定性，可以咨询其他用户或行业专家的意见，或者要求服务器提供商提供一些客户的成功案例。

问题2：如何确保服务器提供商的安全性和隐私保护？

答：可以要求服务器提供商提供相关的安全措施和政策，如防火墙、DDoS防护、数据加密等，可以查看服务器提供商的安全认证和合规性，如ISO 27001认证、PCI DSS合规等，还可以咨询其他用户或行业专家的意见，了解服务器提供商在安全性方面的声誉。