导读：Redis是一个流行的内存数据库，但在赋值过程中会出现中文乱码问题。本文将从以下几个方面介绍如何解决这一问题。

1. 检查字符集

首先需要检查Redis和应用程序的字符集是否一致，如果不一致可能会导致中文乱码问题。可以通过命令行输入“config get charset”来查看当前Redis的字符集设置。

2. 使用UTF-8编码

UTF-8是一种通用的字符编码方式，支持多种语言，包括中文。可以使用UTF-8编码来避免中文乱码问题。在代码中可以使用“set key value utf-8”来指定编码方式。

3. 转义特殊字符

如果字符串中包含特殊字符，例如引号或反斜杠，需要进行转义。可以使用“\”符号来转义这些字符。例如，如果要存储一个包含引号的字符串，可以使用“set key 'value\"'”来进行转义。

4. 使用二进制安全命令

Redis提供了一些二进制安全命令，可以直接存储二进制数据，而不需要进行编码或转义。例如，“setex key 10 value”可以直接存储二进制数据。

总结：中文乱码是Redis中常见的问题，但可以通过检查字符集、使用UTF-8编码、转义特殊字符和使用二进制安全命令来解决。使用这些方法可以确保Redis中的中文数据正常存储和读取。