导读：在MySQL中，我们经常需要对时间日期进行截取操作，以满足不同的业务需求。本文将介绍MySQL中常用的时间日期截取函数及其使用方法。

1. DATE_FORMAT函数

DATE_FORMAT函数可以将日期格式化为指定的字符串形式。例如，将日期格式化为“年-月-日”的形式：

SELECT DATE_FORMAT('2021-09-01', '%Y-%m-%d');

结果为：“2021-09-01”。

2. YEAR函数

YEAR函数可以提取日期的年份。例如，提取日期“2021-09-01”的年份：

SELECT YEAR('2021-09-01');

结果为：“2021”。

3. MONTH函数

MONTH函数可以提取日期的月份。例如，提取日期“2021-09-01”的月份：

SELECT MONTH('2021-09-01');

结果为：“9”。

4. DAY函数

DAY函数可以提取日期的天数。例如，提取日期“2021-09-01”的天数：

SELECT DAY('2021-09-01');

结果为：“1”。

5. HOUR函数

HOUR函数可以提取时间的小时数。例如，提取时间“12:30:00”的小时数：

SELECT HOUR('12:30:00');

结果为：“12”。

总结：MySQL中有多种函数可以对时间日期进行截取操作，包括DATE_FORMAT、YEAR、MONTH、DAY和HOUR等函数。这些函数可以帮助我们快速地获取所需的时间日期信息，提高数据处理效率。