导读：MySQL是一种常用的关系型数据库管理系统，但在使用过程中可能会遇到字符编码不匹配的问题。本文将介绍如何改变MySQL的字符编码，以解决这个问题。

1. 确认当前的字符编码

在MySQL命令行中输入以下命令可以查看当前的字符编码：

```

show variables like '%character%';

2. 修改MySQL的配置文件

找到MySQL的配置文件my.cnf（或者my.ini），在[mysqld]下添加以下两行代码：

collation-server=utf8_unicode_ci

character-set-server=utf8

3. 重启MySQL服务

修改完配置文件后，需要重启MySQL服务才能使修改生效。

4. 修改已有的数据库和表格

如果已有的数据库和表格的字符编码与新的设置不匹配，需要进行修改。可以通过以下命令修改：

ALTER DATABASE database_name CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

5. 创建新的数据库和表格时指定字符编码

在创建新的数据库和表格时，可以通过以下语句指定字符编码：

CREATE DATABASE database_name CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

CREATE TABLE table_name (column_name VARCHAR(255)) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci;

总结：MySQL的字符编码设置对于数据存储、查询和显示都非常重要。通过以上步骤，可以轻松地改变MySQL的字符编码，解决字符编码不匹配的问题。